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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×255,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 2047,104 tasses
(511,776 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
255 1/4
oignon, haché
510 1/2
gousses d'ail, hachées
255 1/4
carotte, hachée finement
765,75 c. Ã soupe
beurre
255,25 c. à thé
poudre de cari
255,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1276 1/4 tasses
bouillon de poulet
255 1/4 tasse
lait de coco
510,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
191,438 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.