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V3.0.0
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Plats principaux
Soupe aux lentilles rouges à l'indienne
Public
Portions natives : 4 portion(s)
Préparation: 20 min | Cuisson: 25 min | Total: 45 min
Portions
−
+
base 4 → ×254,25
Métrique
Impérial
Original
≈ 2039,084 tasses
(509,771 L)
estimation partielle
Non compté dans le volume : gousses d'ail, hachées (unité non convertible), Sel et poivre (au goût)
Ingrédients
254 1/4
oignon, haché
508 1/2
gousses d'ail, hachées
254 1/4
carotte, hachée finement
762,75 c. Ã soupe
beurre
254,25 c. à thé
poudre de cari
254,25 c. Ã soupe
gingembre frais, râpé
1271 1/4 tasses
bouillon de poulet
254 1/4 tasse
lait de coco
508,5 c. Ã soupe
pâte de tomate
190,688 tasse
lentilles rouges
au goût
Sel et poivre
Préparation
Dans une casserole, attendrir l'oignon, l'ail et la carotte dans le beurre.
Ajouter le cari et cuire 1 minute.
Ajouter le gingembre, le bouillon, le lait de coco et la pâte de tomate.
Porter à ébullition et ajouter les lentilles. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes. Rectifier l'assaisonnement.
Accompagner du pain à la poêle.