Desserts

Ananas grillé en salade

Public Portions natives : 4 portion(s) Préparation: 25 min | Cuisson: 5 min | Total: 30 min

Portions

− +

base 4 → ×17

≈ 6,885 L (6 885 ml) estimation partielle

Non compté dans le volume : tranches d'ananas pelé de 1 cm d'épaisseur, sans le coeur (unité non convertible), Huile d'olive pour badigeonner (au goût), mangues, pelées et coupées en dés (unité non convertible)

Ingrédients

4 tranches d'ananas pelé de 1 cm (1/2 po) d'épaisseur, sans le coeur
Huile d'olive pour badigeonner
375 ml (1 1/2 tasse) de raisins rouges sans pépins, coupés en 2
2 mangues, pelées et coupées en dés
30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable

Préparation

Préchauffer le barbecue à puissance élevée ou une poêle striée.
Badigeonner les tranches d'ananas d'huile. Griller les tranches d'ananas de 1 à 2 minutes de chaque côté. Laisser tiédir.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients.
Dans quatre assiettes, placer une tranche d'ananas. Garnir le centre de chaque tranche de salade de fruits.